第18章 拜见县令 (第1/1页)
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李艾由于年纪小和朱老师也没有喝酒,回答家里面就开始晚上酿酒的配方,同时把李会和李母叫到身边说道:“大哥、娘,我这个配方是有次无意在书本上看到的,这酒的名字叫五色酒,是由高粱,大米,糯米,小麦,小米组成,然后李艾把步骤时间都和李会和李母说了,比如选料、蒸煮、第一次让其自然发酵,等发酵完成留有酒曲,以备下次使用,然后就是有氧发酵和无氧发酵,以及陈酿,存储等步骤都一一讲解了一下,本来李艾还想写出来,但是考虑到这娘两也不认识字啊,就只能一一口述,然后李艾把口述内容写下来。”
李会和李母听得是一脸懵,李艾就说你们先准备几个罐子吧,然后把上述说的五个粮食按照比例调配,现在变成李艾说一步,这娘俩做一步,慢慢的就融汇欢贯通了,当说道发酵的时候,李艾一家才忙乎完,李母说
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